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  • Zero – Restaurante en la sierra de Madrid

    El sitio de moda en la sierra de Madrid

    RESTAURANTE EN TORRELODONES


    Ven a conocer nuestro nuevo restaurante en Torrelodones y prueba la deliciosa carta de otoño que te hemos preparado

Nuestra Carta

Zero

Disfruta de una cocina tradicional de calidad superior, elaborada de forma vanguardista con productos de mercado, donde descubrirás la exclusividad y elegancia de un entorno mágico, en el que todo puede suceder. Déjate seducir por el nuevo restaurante de moda, un espacio donde no sólo saborear nuestra carta y nuestros menús de temporada, sino, además, sugerentes jornadas gastronómicas y otros eventos muy especiales que tenemos reservados para ti. Bienvenid@.

  • Entradas

  • Primeros

  • Pescados

  • Carnes

  • Postres

JAMÓN IBÉRICO

Dehesa de Extremadura (Estirpe Negra) al corte tradicional con pan cristal, tomate rallado y A.O.V.E

27.25€Media ración 16.25€

ANCHOAS DEL CANTÁBRICO DOBLE 0

Sobre tosta de pan recién horneado con tomate y albahaca

21.75€Media ración 14.50€

DADOS DE FOIE DE PATO HECHO EN CASA

Con ensalada de frutas confitadas y verduras asadas, con coulis dulce de arándanos y grosellas

21.75€Media ración 12.95€

CANELONES DE COCHINILLO

Con ligera bechamel y gratinados

16.75€Media ración 8.50€

ENSALADA DE TOMATE RAF

Con ventresca de atún y pimientos rojos asados al comino

21.45€Media ración 12.65€

SALMÓN AHUMADO EN TARTAR

Con tomates y en milhoja con aguacate y mango, salsa fresca de guacamole

20.90€Media ración 13.20€

CROQUETAS ARTESANAS

Elaboradas por nosotros de jamón ibérico y changurro

13.75€Media ración 9.35€

ATÚN ROJO EN TATAKI

envuelto en sésamo tostado con salsa fina de aguacates

24.00€Media ración 14.00€

ENSALADILLA RUSA CASERA

Con mahonesa de aceite de oliva, langostinos y sus encurtidos

13.20€Media ración 9.35€

DELICIAS DE PULPO COCIDO

Con sus cachelos, aceite virgen extra, pimentón de La Vera y cristales de sal

12.95€Media ración 21.75€

PAN Y VEGETALES

3.05€

CREMA DE AVE

A las trufas con almendras laminadas tostadas y coscurros de pan fritos

10.75€

ALCACHOFAS CONFITADAS

Rellenas de foie y glaseadas con salsa holandesa

19.80€

SALTEADO DE HONGOS Y LANGOSTINOS

Con demi-glace suave

19.80€

CREMA SUAVE DE MARISCO

Con picado de langostinos

10.75€

ENSALADA DE BOGAVANTE

Mezclun de lechugas, hojas de salmón ahumado y tartar de tomate con aguacate a la vinagreta de piñones

32.50€

CIGALITAS Y VERDURAS

Fritas en tempura con mahonesa de Kimchi

26.95€

SOPA DE PESCADO

de pescados y mariscos (nuestra mejor sopa)

19.55€

RAPE GRILLÉ

Con ajada de limón, guindilla y vinagre de Jerez

27.25€

MERLUZA DE ANZUELO

En dos presentaciones, a la donostiarra y confitada en tacos a la romana

25.05€

LOMO DE BACALAO

Confitado en aceite verde con tomates secos rehidratados y lágrimas de su pi-pil

26.15€

CHIPIRONES A LA PLANCHA

con refrito de ajo, jamón y perejil

21.75€

ALMEJAS DE CARRIL

Cen salsa marinera con arroz caldoso al azafrán

26.50€

MERLUZA CON ALMEJAS

en salsa verde

25.75€

LOMO DE CEBÓN TRINCHADO

A la parrilla en tacos con patatas bravas

27.25€

FILET MIGNON DE CEBÓN

A la plancha con de boletus

27.25€

CHULETAS DE CORDERO JOVEN

A la parrilla con salteado de patatas con pimientos

26.15€

MEDALLONES DE HÍGADO DE PATO

grillé con salsa de uvas sobre tartar de manzanas y piñones confitados

27.25€

PALETILLA DE CORDERO LECHAL

Cocinada a la forma tradicional, con sus patatas encebolladas y pimientos

31.65€

LOMO ALTO DE CEBÓN BRASEADO

Y fileteado delante de usted (para dos personas)

54.55€

STEAK TARTAR

De solomillo de cebón cortado a cuchillo en su justo punto de sal y el picante que nos solicite

27.25€

Con todas las carnes rojas se servirán patatas soufflé

TARTA DE MANZANA

Finísima tarta de manzana caramelizada, con crema ligera de vainilla y helado de canela

9€

ESFERA “KROKANTE” DE CHOCOLATE

Streusel de cacao y frutos rojos, con sorbete de mango y pasión

9€

SORBETE

Sorbete de limón al cava rosado o sorbete de mandarina con Málaga Virgen

9€

TIRAMISÚ DEL CHEF

Sobre bizcocho daqoise, gellé de Amaretto, crema de café y helado de amarena

9€

MOSAICO DE FRUTAS

Mosaico de frutas de temporada con sorbete de mango y maracuyá

10.10€

DELICIAS DE TORRIJAS

Delicias de torrijas, con sus crujientes de manzana y helado de pistacho

9€

Tu cumpleaños en ZERO

Zero

Queremos hacerte el mejor regalo. Ven al Restaurante ZERO el día anterior a tu cumpleaños, el mismo día o hasta seis días posteriores, y recibirás un ticket con tu entrada. Si cenáis en ZERO un mínimo de cuatro personas, te invitaremos a tu cena, y a toda la mesa os invitaremos a tarta y cava.

No hay mejor forma de pasar un día tan especial con tu familia o amigos.

*Oferta válida todos los días de la semana, excepto los sábados y el 24 y 31 de diciembre. Se aplicará la promoción cuando sean 4 personas o más y se invitará al cumpleañero.

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Zero

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ABIERTO

TODOS LOS DÍAS
De 21.00 a 2.00 horas


VISTAS
Con vistas directas a la Sala Francesa



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Opiniones

Zero

Dónde estamos

Zero

El restaurante ZERO es el lugar idóneo para disfrutar de una tranquila conversación o un momento privado con la pareja o con amigos: el ambiente, la cocina más selecta y la atención de nuestros profesionales, conquistarán a los comensales más exigentes.

La ubicación de este restaurante, con vistas directas a la Sala Francesa, lo convierte en un lugar privilegiado para disfrutar del continuo movimiento de un espacio de ocio singular.